刚采摘的青蒲公英花怎么晒干制茶
新鲜的蒲公英,尤其是刚采回来的蒲公英,必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。洗干净的蒲公英,放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英都晒的比较干就可以了。将其装好,干燥处保存即可。想要泡水的时候,没有取5g左右,热水冲泡饮用即可,只是这样晒干的蒲公英,需要冲泡的时间长一点,营养物质才会泡出更多。
如果,所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干,也可以选择阴干法。将蒲公英清洗干净后,放在阴凉处平铺,注意一定要通风,否则会滋生细菌。半个月左右,蒲公英就可以变得已经很干燥了。不过阴干法的蒲公英,最好是要凉水入锅,煮开后冷却至适宜的温度再饮用,效果才好。
蒲公英干咸菜做法
材料:蒲公英,姜蒜,盐,白糖,辣椒面,酱油各适量
1.准备适量的蒜和姜,姜的量要比蒜少
2.姜蒜放剁成泥,有料理器会很少力气还干净
3.加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些
4.加适量的白糖,提鲜用的
5.加入适量的辣椒面
6.加入酱油
7.拌匀就是调好的调料了,淹一个小时以上入味效果很好,不放直接用可以,但味道差些
8.蒲公英洗干净,根部有浆,会沾上泥水,不太容易洗掉,要注意
9.锅中放入凉水
10.凉水放入蒲公英氽水,熟了出锅
11.氽好水的蒲公英用凉水过一下
12.挤出一部分水,水多容易坏,一点水没有太干不好吃,只要一点点就够
13.放入事先拌好的酱
14.拌好的蒲公英咸菜,装盒冷藏后就可以吃了
蒲公英晒干怎么洗
蒲公英晒干后需要用水洗涤,可以选择用温水或冷水,不能用热水。首先将干燥的蒲公英放入水中浸泡2-3分钟,然后轻轻搓揉。洗完后再用清水冲洗干净,并用毛巾把水分擦干。
如果要保留花瓣的完整性,可以用风筝线穿过花瓣中央挂起,轻轻晃动几次即可除去杂质,不会破坏花瓣。 洗干净后,可以晾晒或风干。 如有需要,可在阳光下晒干后存放,以便日后使用。
相关问答
Q1: 刚采摘的青蒲公英花晒干制茶,具体步骤是怎样的?
A1: 哎呀,这事儿其实挺简单的!首先呢,你得把刚采摘的青蒲公英花用清水洗干净,去掉泥沙啥的,然后呢,找个通风好、阳光足的地方,把花摊开铺平,别堆太厚,让每一朵花都能晒到太阳,晒的时候记得勤翻翻,免得晒得不均匀,一般晒个三五天,花摸起来干干的,就可以收起来啦,最后呢,把晒干的花朵揉碎,装进干净的密封袋或罐子里,这样就大功告成啦!
Q2: 蒲公英晒干后怎么做茶喝?
A2: 哈哈,这个更简单!你只需要拿一小撮晒干的蒲公英花,放进茶壶或者茶杯里,然后用开水冲泡,等个几分钟,让蒲公英的香味和营养都泡出来,就可以喝了,喜欢甜味的可以加点蜂蜜,喜欢清香的就这么喝也挺好的,记得泡茶的水别太烫,免得破坏了蒲公英里的营养成分哦。
Q3: 晒干蒲公英的时候需要注意些什么?
A3: 哎,这可得注意几点!晒的时候一定要选个好天气,阳光足、通风好的地方,这样晒得快,还不容易发霉,摊开的时候别堆太厚,厚了中间的花晒不到太阳,容易捂坏了,再有,晒的过程中要勤翻翻,确保每一朵花都能晒干,晒干后的蒲公英要赶紧收起来,放在干燥通风的地方保存,免得受潮变质。
Q4: 蒲公英茶有什么好处呀?
A4: 哇,蒲公英茶的好处可多了去了!它有很好的清热解毒作用,特别适合上火的时候喝,蒲公英茶还能帮助消化,促进新陈代谢,对肠胃挺好的,再有,它里面含有丰富的维生素和矿物质,喝了能增强免疫力,不过呢,体质寒凉的人要少喝,免得不舒服,适量喝点蒲公英茶,对身体是很有好处的!
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